Antyoksydacja i ochrona komórek

Treść

Ocet jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki krwi, nerek, wątroby, układu pokarmowego i śródbłonka naczyń przed stresem oksydacyjnym.

Meczanizm: Polifenole zwalczają wolne rodniki.
Detoksykacja: Pośrednia ochrona przed toksynami poprzez wpływ na czynniki detoksykacyjne związane z glutationem.
Skala działania: Badanie „Ocet owocowy: cechy jakościowe, fitochemia i funkcjonalność” wykazało, że całkowity stan antyoksydacyjny wzrósł ponad 3-krotnie.