Aspartam a cukrzyca typu drugiego i zespół metaboliczny

• Aspartam zaburza pracę enzymu alkalinej fosfatazy (SPADA), który bierze udział w utrzymaniu homeostazy metabolicznej.
• Zaburzenie tego enzymu może prowadzić do zespołu metabolicznego, cukrzycy typu drugiego oraz chorób układu nerwowego.
• Badanie z udziałem ponad 70 kobiet wykazało, że kobiety spożywające aspartam częściej zapadają na cukrzycę.
• W modelach zwierzęcych podawanie aspartamu powoduje zespół metaboliczny i objawy cukrzycy.