Bakteria Akermansia muciniphila – „Strażnik młodości”

Treść

Charakterystyka: Gatunek bakterii jelitowych, którego liczebność drastycznie spada po 60. roku życia.
Rola: Odnawia wrażliwość na insulinę, co jest kluczowe dla kontroli poziomu glukozy, szczególnie u seniorów.
Wpływ diety:
- Seniorzy spożywający błonnik rozpuszczalny (szczególnie beta-glukany z owsa) mają aż o 65% wyższą liczebność tych bakterii w jelitach w porównaniu do osób na diecie przetworzonej.
- Zwiększenie liczebności następuje bez suplementacji – bakterie namnażają się na płatkach owsianych.
Kontekst wiekowy:
- Po 60. roku życia metabolizm zwalnia.
- Trzustka może produkować insulinę wolniej, a komórki stają się mniej wrażliwe na nią.
- Akermansia muciniphila pomaga przeciwdziałać temu procesowi.