Betanina (czerwień buraczana) i jej działanie

Treść

Betanina to główny barwnik czerwonych buraków, odpowiedzialny za wiele procesów biochemicznych.

Wchłanianie: Wspomaga wchłanianie wapnia, witaminy B12 oraz aminokwasów ze spożytego pokarmu.
Choroba Alzheimera: Może silnie zapobiegać oraz zmniejszać ryzyko jej występowania.
Profilaktyka nowotworowa: Betanina ma największe powinowactwo do nowotworów piersi i prostaty.
Badania: Najwięcej dowodów bazuje na badaniach na zwierzętach; nie można z stuprocentową pewnością stwierdzić przełożenia na organizm ludzki.
Przykład kliniczny: Pacjent z białaczką otrzymywał sok buraczany z marchwiowym. W połączeniu z lekiem przeciwgorączkowym poprawa parametrów krwi wyniosła 86%. Poprawiła się również funkcja nerek.