Białko a sarkopenia i odporność u seniorów

Treść

Sarkopenia (zanik mięśni) i utrata masy kostnej są naturalnym procesem starzenia się, ale można go spowolnić poprzez odpowiednią podaż białka. Białko jest kluczowe nie tylko dla mięśni, ale także dla tworzenia komórek układu immunologicznego, które chronią przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi.

• Statystyki utraty masy mięśniowej:

  • Powyżej 50. roku życia: masa mięśniowa tracona w tempie 1% rocznie.
  • Powyżej 50. roku życia: siła mięśniowa tracona w tempie 2% rocznie.
  • Około 30% osób powyżej 60. roku życia cierpi na sarkopenię.
  • Powyżej 80. roku życia: sarkopenię ma ponad 50% osób.

• Zalecane spożycie białka:

  • Eksperci zalecają spożycie 1,2–2 g białka na kilogram masy ciała na dobę (lub więcej) u osób starszych, aby spowolnić proces zaniku mięśni.