Błędy w diecie ketogenicznej uniemożliwiające odchudzanie

Treść

Aby dieta ketogeniczna była skuteczna, należy unikać konkretnych błędów, które podnoszą poziom insuliny lub obniżają jakość odżywienia.

Przekroczenie limitu węglowodanów (>50g/dobę):
- Powoduje ponowną syntezę insuliny przez trzustkę.
- Spowalnia procesy spalania tłuszczów.
- Wymaga ponownego wprowadzenia organizmu w stan ketozy (reset diety).
Niewłaściwy dobór źródeł węglowodanów:
- Dozwolone: warzywa rosnące nad ziemią (brokuły, kalafior, ogórki, pomidory, zielone liściaste) oraz niskocukrowe owoce (maliny, truskawki).
- Niezalecane: źródła prowadzące do przekroczenia limitu (np. zboża, cukier, skrobia).
Nadużywanie białka:
- Niektóre aminokwasy zawarte w białku mogą pobudzać wydzielanie insuliny, co spowalnia odchudzanie.
Niska jakość tłuszczów:
- Zalecane: tłuszcze wartościowe (mięsa, ryby, tłoczone na zimno oleje roślinne).
- Do eliminacji: tłuszcze smażone, utwardzane (margaryny), fast foody – są źródłem niezdrowych tłuszczów i obniżają skuteczność diety.