Brokuły a cukrzyca typu 2

Treść

Redukcja ryzyka: Podsumowanie 11 badań wykazało, że spożywanie brokułów zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 13%.
Mechanizm stabilizacji glikemii: Błonnik zawarty w brokułach stabilizuje glikemię poposiłkową.
Hamowanie powikłań: Kwercetyna, kemferol oraz izoramnetyna zawarte w brokułach skutecznie hamują kaskadę przemian enzymatycznych prowadzącą do powikłań cukrzycy, w tym stopy cukrzycowej.
Obniżanie glukozy: Brokuły pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi u osób już borykających się z cukrzycą.