Ciecierzyca konserwowa
Mechanizm i składniki
- Źródło białka, błonnika pokarmowego, manganu, kwasu foliowego i związków bioaktywnych.
- Obniża poziom cholesterolu, poposiłkowy poziom glukozy oraz apetyt (profilaktyka otyłości).
Zalecenia
- Wybierać ciecierzycę w szklanych słoikach (unikanie puszek metalowych z chemicznymi wyściółkami zaburzającymi układ hormonalny).
- Ciecierzyca konserwowa jest szybką alternatywą dla suchych nasion, które wymagają długiego moczenia i gotowania.