Cukier a wątroba i niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD)

Treść

Wątroba ma za zadanie rozkładanie fruktozy.
Nadmiar fruktozy w postaci syropu glukozowo-fruktozowego dociera do wątroby bardzo szybko.
Szybki napływ fruktozy powoduje, że wątroba kumuluje w sobie tłuszcz.
Spożywanie nadmiernych ilości syropu glukozowo-fruktozowego jest związane z wyższym ryzykiem wystąpienia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD).
Zmniejszenie spożycia dodanego cukru do minimum ułatwia pracę wątroby.