Dieta chroniąca serce: redukcja troponiny i stanu zapalnego

Treść

Trzy kluczowe zmiany w diecie:
1. Niska zawartość tłuszczów nasyconych.
2. Unikanie źródeł cholesterolu.
3. Ograniczenie sodu (soli) do nie więcej niż 2300 mg na dzień.
Badanie z 2020 roku: Dieta bogata w owoce i warzywa podawana przez 8 tygodni wiązała się z drastycznym spadkiem troponiny sercowej.
- Obniżenie poziomu troponiny o 0,5 ng/L (pół nanograma na litr) u dorosłych bez wcześniejszych objawów chorób sercowo-naczyniowych.
Wniosek: Ograniczenie „trzech wrogów” (tłuszcz nasycony, cholesterol, sól) oraz zwiększenie podaży owoców i warzyw skutecznie chroni przed subklinicznym uszkodzeniem serca.