Dodatki do żywności i smażone mięso

Treść

Polisorbat 80 (P80): Silnie negatywnie wpływa na florę jelitową. Występuje w galaretkach, gotowych sosach. Należy unikać poprzez czytanie etykiet.
Smażone mięso:
- Zmniejsza ilość dobrych bakterii.
- Zwiększa liczebność bakterii produkujących szkodliwe toksyny dla układu nerwowego.
- Badanie z 2021 r.: Spożycie smażonego mięsa zwiększa poziom endotoksyn jelitowych oraz stan zapalny w organizmie.
- Mechanizm: Tłuszcze trans powstające podczas smażenia powodują wzrost szczepów bakterii rozkładających tłuszcze trans z użyciem siarki, co jest szkodliwe dla zdrowia.