Filtrowana melasa a insulinooporność

Treść

  • Definicja i mechanizm działania: Przetworzona melasa (zawierająca poniżej 40% cukrów, najczęściej 20–25%) drastycznie obniża insulinooporność. Działa poprzez hamowanie wchłaniania glukozy w jelitach oraz zwiększanie wrażliwości komórek na insulinę.
  • Kluczowy składnik: Kwas fulwowy (fulvic acid) zawarty w melasie silnie wiąże pestycydy z pożywienia, oczyszczając organizm, a jednocześnie poprawia wrażliwość komórek na działanie insuliny.
  • Dawkowanie i efekt kliniczny:
    • Dawka 60 g rozcieńczonej melasy 12 minut przed posiłkiem obniża szczytową odpowiedź insuliny o 48–63%.
    • Dawka 22 g obniża szczytową odpowiedź insuliny o 15–20%.
    • Melasa ta nie jest dostępna w sklepach; wymaga przygotowania domowego (fermentacja cukrów w alkohol przez drożdże i odparowanie alkoholu).
  • Różnica między melasą zwykłą a filtrowaną: Zwykła melasa zawiera do 80% cukrów i mało polifenoli, co czyni ją nieskuteczną w walce z insulinoopornością. Melasa filtrowana ma niską zawartość cukrów i ogromną ilość polifenoli.

Powiązane