Fizjologia i dynamika witaminy B12 w organizmie

Treść

Rezerwy wątrobowe: Organizm przechowuje witaminę B12 w wątrobie. Przy spadku podaży z diety, rezerwy są wyczerpywane, co prowadzi do spadku poziomu całkowitej B12 we krwi.
Fizjologiczna zmienność: Poziomy B12 są indywidualne. Nie ma jednej “idealnej” wartości dla wszystkich. Skala od 300 do 800 ng/L jest normalna dla różnych osób przy tej samej diecie.
Dynamika HoloTC:
- HoloTC jest formą aktywną, dostępną dla tkanek.
- Jej poziom spada szybciej niż całkowitej B12, co czyni ją wczesnym sygnałem ostrzegawczym.
- Nie reaguje szybko na suplementację, co pozwala ocenić stan rezerw i metabolizmu długoterminowego.
Interakcja z MMA:
- MMA jest metabolitem pośrednim w cyklu kwasu metylomalonowego.
- B12 jest kofaktorem enzymu metylomalon-CoA mutazy.
- Brak B12 → blokada enzymu → kumulacja MMA.
Interakcja z homocysteina:
- B12 jest kofaktorem metioninowej syntazy.
- Brak B12 → nieprzekształcenie homocysteiny w metioninę → wzrost homocysteiny.