Jabłka a układ krwionośny: Dawki i ryzyko

Treść

Choroba wieńcowa: Spożycie ok. 70 g jabłka dziennie (połowa średniego jabłka) ogranicza ryzyko śmierci z powodu choroby wieńcowej (potwierdzone w badaniach na obywatelach Finlandii).
Udar mózgu: Zmniejszenie ryzyka udaru o 9% wymaga spożycia mniej niż ćwierć średniego jabłka (ok. 25 g) dziennie.
Mechanizm działania:
- Działanie faza produkcyjne (ochronne) dla naczyń krwionośnych dzięki przeciwutleniaczom.
- Zwiększenie produkcji tlenku azotu (NO), który rozszerza naczynia krwionośne.
- Obniżenie poziomu cholesterolu.