Kakao jako potężne źródło antyoksydantów

Treść

Kakao jest jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów na świecie, wyprzedzając w klasyfikacji zdolności pochłaniania reaktywnych form tlenu (ORAC) goździki, cynamon, oregano oraz kurkumę.
Zdolność do usuwania wolnych rodników w kakao jest 20 razy większa niż w jagód/borówek oraz 7 razy większa niż w jagód Acai.
Badania naukowe korelują regularne spożywanie kakao ze zmniejszonym ryzykiem zawału serca oraz udaru mózgu.
Kakao wykazuje pozytywny wpływ na łagodzenie objawów już istniejącej cukrzycy oraz nadciśnienia tętniczego.
Przyprawy i dodatki do diety (jak kakao) mogą stanowić ważniejsze składniki prozdrowotne niż wiele powszechnie uznawanych za zdrowe owoców.