Kontrola glikemii: Jogurt + siemię lniane

Treść

Mechanizm: Połączenie jogurtu naturalnego z mielonem siemieniem lnianym działa synergistycznie. Bakterie z jogurtu (np. Lactobacillus plantarum) przekształcają lignany zawarte w siemieniu lnianym w substancje o działaniu antynowotworowym i antyzapalnym.
Badanie kliniczne (2019): Pacjenci z cukrzycą typu 2 otrzymywali 200 g jogurtu (2,5% tłuszczu) z 30 g siemienia lnianego przez 8 tygodni.
Wyniki: Średni poranny poziom glukozy we krwi spadł z 140 mg/dl do 114 mg/dl (przejście ze stanu cukrzycowego do przedcukrzycowego).
Profilaktyka: Regularne stosowanie tego połączenia może być użytecznym podejściem profilaktycznym zmniejszającym ryzyko powikłań cukrzycy.
Przepis: 200 ml jogurtu naturalnego + 2 łyżki mielonego siemienia lnianego.