Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) i wątroba

Treść

Produkcja: Mikroorganizmy jelitowe (flora jelitowa) fermentują błonnik rozpuszczalny z posiłku śniadaniowego.
Mechanizm działania na wątrobę:
- SCFA wędrują do wątroby.
- Działają jak naturalne przekaźniki (sygnały).
- Nakazują wątrobie zaprzestać produkować glukozę z glikogenu (glukoneogeneza).
Znaczenie: Zapobiega to endogennemu uwalnianiu glukozy do krwiobiegu, co wspiera stabilność glikemii po posiłkach.