Ksylitol – niski indeks glikemiczny i potencjalne korzyści metaboliczne

Ksylitol jest często rekomendowany osobom z cukrzycą typu 2.
Posiada niemal połowę kalorii w porównaniu do cukru stołowego.
Indeks glikemiczny (IG) ksylitolu wynosi 7, podczas gdy IG cukru wynosi ponad 60.
Dostępne są dowody z badań na zwierzętach sugerujące, że ksylitol może poprawiać przebieg cukrzycy, jednak badania kliniczne na ludziach są ograniczone.

Powiązane