Logistyka przechowywania jabłek (Zamrażanie)

Treść

Jabłka są owocem sezonowym, ale można zapewnić sobie ciągłość dostępu do zdrowych odmian przez cały rok dzięki zamrażaniu.

Metoda: Kupowanie jabłek (np. Szarej Renety) u lokalnych rolników i zamrażanie ich w domu.
Zapotrzebowanie: Wystarczy 1 jabłko dziennie.
Pojemność zamrażarki:
- 365 jabłek to ok. 55 litrów objętości.
- Do przechowywania rocznego zapasu wystarczy mała zamrażarka.
Koszt: Miesięczny koszt prądu dla takiej zamrażarki to ok. 12 zł.