Marchew i humus: redukcja ryzyka nowotworów i otyłości

Treść

Kombinacja marchewki i ciecierzycy (humus) o udowodnionym działaniu profilaktycznym wobec nowotworów i metabolicznych.

Marchew (betakaroten):
- Wysokie spożycie wiąże się z mniejszym ryzykiem rozwoju chorób nowotworowych:
  - Rak piersi: -21% ryzyka.
  - Rak płuc: -24% ryzyka.
  - Rak jelita grubego: -17% ryzyka.
Humus (cieczyca, sezam, czosnek, cytryna):
- Źródło białka roślinnego, kwasu foliowego, żelaza i błonnika.
- Badanie z 2014 roku: Stali konsumenci humusu i ciecierzycy byli o 53% mniej narażeni na otyłość oraz o 51% mniej narażeni na zbyt wysoki poziom glukozy we krwi.