Mechanizm nieszczelności jelit i przewlekłego stanu zapalnego

Treść

Przyczyny nieszczelności jelit (leaky gut): Ataki substancji chemicznych zawartych w żywności współczesnej cywilizacji: konserwanty, antybiotyki w mięsie, metale ciężkie, środki ochrony roślin.
Skutek: Utrata szczelności bariery jelitowej, przepuszczanie do krwiobiegu substancji, które tam nie powinny się znaleźć (toksyny bakteryjne, lipopolisacharydy, niestrawione resztki pokarmu).
Reakcja organizmu: Wywołanie niekontrolowanych reakcji i stanu zapalnego o niskim nasileniu (niskopoziomowego).
Badanie z Holandii (2021): W grupie 500 osób stwierdzono silną korelację między obecnością zonuliny we krwi a wskaźnikiem stanu zapalnego (białko C-reaktywne).
Konsekwencje zdrowotne:
- Stan zapalny utlenia cholesterol, co prowadzi do odkładania się blaszki miażdżycowej (miażdżyca).
- Tłumienie produkcji neuroprzekaźników w mózgu, co sprzyja depresji lub psychozie.
- Ryzyko chorób stawów, trzustki, tętnic i żył.