Mechanizm produkcji cholesterolu i rola wątroby

Treść

Wątroba jest głównym źródłem cholesterolu we krwi, produkując aż 80% tego związku.
Tylko 20% cholesterolu pochodzi bezpośrednio z diety.
Kluczowa zasada: unikanie tłuszczów (jak „zakręcenie kranu”) nie wystarczy, jeśli wątroba nadal produkuje nadmiar (jak „odkręcony wąż”). Należy więc celować w mechanizmy regulujące produkcję w wątrobie.
Wysoki cholesterol jest groźny, ponieważ blaszki miażdżycowe w tętnicach są podatne na pęknięcia.