Treść
- Problem częstego jedzenia: Spożywanie posiłków co 3–4 godziny, szczególnie bogatych w węglowodany, powoduje częste wyrzuty insuliny.
- Rola insuliny: Wysokie stężenie insuliny hamuje proces spalania tkanki tłuszczowej (lipolizy). Przy tradycyjnej diecie insulina kumuluje tłuszcz i zapobiega jego spalaniu.
- Długofalowe skutki: Częste wyrzuty insuliny w długiej perspektywie mogą prowadzić do insulinooporności, a co za tym idzie – do chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2.
- Mechanizm postu przerywanego: Utrzymanie stałego poziomu glukozy i insuliny w okresie postu (np. 16 godzin) pozwala na efektywniejsze usuwanie tłuszczu z organizmu.
- Okno żywieniowe: Przykładowo 8 godzin (np. 12:00–20:00). W tym czasie spożywa się 1–2 posiłki. Pozostałe godziny to całkowity brak przyjmowania pokarmu.
Powiązane