Mechanizmy wchłaniania witaminy B12 i suplementacja

Treść

Czynnik wewnętrzny (Czynnik Kastle’a):
- Organizm posiada ograniczoną zdolność wchłaniania witaminy B12 na raz, zależną od ilości dostępnego czynnika wewnętrznego (przenośnika z jelit do krwi).
- Czynnik wewnętrzny nasyca się przy spożyciu 1,5–2 µg witaminy B12 w jednym posiłku.
- Dawki powyżej 2 µg w jednym posiłku nie są wchłaniane przez ten mechanizm.
Optymalizacja diety:
- Zdolność wchłaniania powraca do poziomu wyjściowego po 4–6 godzinach od spożycia pierwszej dawki.
Suplementacja wysokimi dawkami (250–1000 µg i więcej):
- Mimo ograniczeń czynnika wewnętrznego, suplementacja wysokimi dawkami jest skuteczna dzięki mechanizmowi dyfuzji biernej.
- Dyfuzja bierna wchłania tylko 1–2% witaminy, ale przy wysokich dawkach nawet ten niewielki procent dostarcza wystarczającą ilość.
- Przy dawce 1000 µg przyswaja się ok. 10–20 µg witaminy B12, co jest w pełni wystarczające (zapotrzebowanie to 2–3 µg, a najnowsze badania sugerują 5–6 µg dziennie).
- Mechanizm ten działa nawet przy niedoborze czynnika wewnętrznego (np. w przebiegu zapalenia błony śluzowej żołądka).