Metoda parzenia owoców dzikiej róży

Treść

Do termosu wsypać owoce dzikiej róży do 1/3 zawartości.
Zalać 1 litrem gorącej wody o temperaturze ok. 80°C (nie wrzącej, aby nie uszkodzić polifenoli).
Całe owoce parzyć przez ok. 8 godzin; rozdrobnione owoce przez ok. 2 godziny.
Raz zaparzone owoce można zaparzyć drugi raz z niewielką stratą związków aktywnych; trzecie parzenie jest nieskuteczne.
Największą wartość leczniczą mają ekstrakty z odpowiednio suszonych owoców lub soki z bezpośredniego wyciskania.