Miód a zdolność antyoksydacyjna krwi

Treść

Zdolność antyoksydacyjna krwi to zdolność do walki z wolnymi rodnikami, które są powiązane z chorobami przewlekłymi, nowotworowymi i neurodegeneracyjnymi (Alzheimer, Parkinson).
Każdy 1% zwiększenia zdolności antyoksydacyjnej jest uważany za bardzo dobry wynik.
Regularne spożywanie miodu gryczanego zwiększa zdolność antyoksydacyjną surowicy krwi o 7%.
Badanie z 2003 r.: „Miód gryczany zwiększa zdolność antyoksydacyjną surowicy u ludzi” – metoda AC wykazała znaczący wzrost o 7% po spożyciu miodu gryczanego w wodzie.