Mit długowieczności Eskimosów i dieta niskowęglowodanowa

Treść

Mit: Eskimosi (Inuitowie) żyją najdłużej na świecie dzięki diecie opartej na mięsie i tłuszczu z bardzo małą ilością węglowodanów.
Rzeczywistość: Eskimosi są jedną z najkrócej żyjących populacji na świecie.
Dane statystyczne (Urząd Statystyczny Kanady, spis z 2001 r.):
- Średnia długość życia Eskimosów w latach 40.: 37 lat.
- Średnia długość życia Eskimosów w latach 60.: 51 lat.
- Szacowana średnia długość życia współczesnych Eskimosów: ~66 lat.
- Różnica w porównaniu do przeciętnego obywatela Kanady: 14 lat krócej.
Mechanizm diety Eskimosów:
- Dieta niskowęglowodanowa / karniwora (mięso morskich zwierząt: wieloryby, foki, skorupiaki; ptaki, piżmowoły; niewielkie ilości korzeni i jagód).
- Nie jest to dieta ketogeniczna: glikogen zawarty w mięsie (źródło glukozy) oraz niewielkie ilości węglowodanów z roślin zapobiegają powstawaniu ketonów.
Wniosek: Dieta pozbawiona węglowodanów, obfitująca w tłuszcze i mięso, nie wydłuża życia.