Niacyna (witamina B3) a ryzyko choroby Alzheimera

Treść

Zawartość w masle orzechowym: 2 płaskie łyżki (32 g) zawierają ok. 4 mg niacyny (witaminy B3).
Badanie obserwacyjne (osoby po 65. r.ż.):
- Grupa z wysokim spożyciem niacyny (~22,4 mg/dobę) miała o 80% niższe ryzyko rozwoju choroby Alzheimera niż grupa z niskim spożyciem (~12 mg/dobę).
- Wysokie spożycie niacyny wiązało się z wolniejszym utratą sprawności umysłowej.
Uwaga: Badanie obserwacyjne nie dowodzi przyczynowości, ale nie wyklucza jej.