Nietolerancja glukozy na diecie ketogenicznej (fizjologiczna cukrzyca)
Treść
- Definicja: Zjawisko, w którym organizm na diecie ketogenicznej gorzej radzi sobie z przetwarzaniem glukozy po jej spożyciu. Nazywane też „fizjologiczną cukrzycą” lub „insulinoopornością fizjologiczną”.
- Mechanizm:
- Brak węglowodanów w diecie oznacza brak bodźca do produkcji insuliny.
- Komórki beta trzustki „usypiają” lub zmniejszają aktywność.
- Po spożyciu węglowodanów (np. pełnoziarnistej bułeczki) organizm nie wydziela wystarczającej ilości insuliny, by szybko usunąć glukozę z krwi.
- Dane z badań (test obciążenia glukozą 75g):
- Osoba zdrowa (zwykła dieta): Poziom glukozy po teście nie przekracza 125 mg/dl.
- Osoba na diecie keto: Poziom glukozy szybuje do ponad 215 mg/dl.
- Wniosek: Osoba na diecie keto reaguje na węglowodany podobnie jak osoba z cukrzycą (gwałtowny skok glukozy).
Powiązane