Okno żywieniowe a ochrona przed stłuszczeniem wątroby

Treść

W badaniu na myszach grupa jedząca w 8-godzinnym oknie żywieniowym była chroniona przed stłuszczeniem wątroby w porównaniu do grupy jadącej całą dobę, mimo identycznej diety.
Efekty 8-godzinnego okna: niższa masa ciała o ok. 28%, niższy poziom insuliny i niższy stan zapalny.
Badanie na ludziach (opublikowane w Cell Metabolism) z udziałem mężczyzn ze stanem przedcukrzycowym: podawanie pokarmu w 6-godzinnym oknie (kończącym się o 15:00) przez 5 tygodni, bez zmiany kaloryczności i bez utraty wagi, doprowadziło do:
- poprawy wrażliwości na insulinę,
- spadku ciśnienia skurczowego o 11 mmHg,
- obniżenia stresu oksydacyjnego.
Wynik ten potwierdza, że sama pora spożywania posiłków ma znaczenie niezależne od utraty wagi.