Oliwa z oliwek a nowotwory
Treść
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) może zmniejszać ryzyko zachorowania na różne nowotwory dzięki wysokiej zawartości związków o działaniu przeciwutleniającym.
Mechanizm przeciwnowotworowy:
- Polifenole (np. oleokantal, oleuropeina) destabilizują i powodują śmierć komórek nowotworowych.
- Działanie jest selektywne – nie powoduje negatywnych skutków dla komórek zdrowych.
- Oleokantal jest jednym z najsilniejszych polifenoli w kontekście profilaktyki chorób nowotworowych.
Uwaga:
- Oliwa z oliwek zapobiega pojawianiu się chorób nowotworowych, ale nie leczy już istniejących nowotworów.