Oliwa z oliwek i oleokantal
Treść
- Bezpieczeństwo termiczne: Uważana za jeden z najlepszych i najbezpieczniejszych tłuszczów roślinnych do smażenia dzięki zawartości antyoksydantów, które zabezpieczają ją przed wysoką temperaturą i zmniejszają ryzyko szkodliwego utleniania kwasów tłuszczowych.
- Działanie przeciwnowotworowe: Spożywanie oliwy z oliwek zmniejsza ryzyko występowania nowotworów górnego odcinka przewodu pokarmowego, dróg oddechowych, raka piersi i jelita grubego.
- Prewencja raka piersi: Badanie z 2015 roku wskazało na korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej uzupełnionej o oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w prewencji pierwotnej raka piersi.
- Składniki aktywne: Oleokantal działa przeciwutleniająco, przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
- Dawka: 15–30 ml dziennie.
- Inne korzyści: Wsparcie układu sercowo-naczyniowego, mocnych kości, wzroku oraz układu pokarmowego i odpornościowego.
Powiązane