Oliwa z oliwek: polifenole i kwasy jednonienasycone

Treść

Składniki: polifenole oraz jednonienasycone kwasy tłuszczowe (stanowią aż 73% oleju).
Mechanizm działania:
- Hamowanie utleniania lipidów.
- Kwas oleinowy (jednonienasycony) wykazuje aktywność przeciwzapalną.
- Polifenole obniżają ciśnienie krwi.
- Działają synergistycznie w diecie śródziemnomorskiej.