Orzechy i cynk

Treść

Orzechy dostarczają błonnika, a cynk (z pestek dyni) jest kluczowym minerałem dla szczelności jelit.

Orzechy (błonnik):
- Błonnik z orzechów (szczególnie ze skórek) jest pożywieniem dla bakterii jelitowych.
- Badanie: 56 g prażonych migdałów przez 6 tygodni poprawiło profil bakteryjny (wzrost Lactobacillus i Bifidobacterium, spadek Clostridium – bakterii prozapalnych).
- Badanie: 30 g miksu orzechów przez 4 tygodnie poprawiło skład bakteryjny kału u zdrowych osób.
Cynk (z pestek dyni):
- Zarówno niedobór, jak i nadmiar cynku (z suplementów) negatywnie wpływa na jelita.
- Niedobór cynku zwiększa ryzyko: biegunki, problemów z wchłanianiem, nowotworów układu pokarmowego, chorób zapalnych jelit i zakażeń patogenami.
- Badanie: 8 tygodni suplementacji siarczanu cynku (110 mg, 3 razy dziennie) u pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna zwiększyła szczelność jelit i zmniejszyła ryzyko nawrotu choroby.