Otręby owsiane i betaglukany

Treść

Składnik: 100 g otrąb owsianych zawiera ok. 15 g błonnika, z czego 5–10% objętości to betaglukany.
Mechanizm betaglukanów:
- Rozpuszczają się w świetle jelita.
- Chłoną znaczne ilości wody.
- Pęcznieją, tworząc żelową, lepką masę.
- Zwiększają masę stolca i ulegają rozmiękczeniu.
- Ułatwiają wypróżnienie.