Owsianka wytrawna (wersja słona)

Treść

Przygotowanie warzyw: Papryka i cukinia krojone w drobną kostkę. Cukinia dodaje delikatnego smaku, lekkości i soczystości.
Technika: Warzywa przekłada się do garnka, wlewa bulion i podgrzewa ok. 5 minut (do miękkości).
Składniki bazy: Bulion jarzynowy, płatki owsiane, słodka czerwona papryka, kurkuma, starty imbir (pół łyżeczki).
Doprawienie: Sól, pieprz.
Gotowanie: Duszenie na małym ogniu przez ok. 8 minut przy od czasu do czasu mieszaniu.
Podawanie: Posypane kruszonym białym serem (źródło białka), dekorowane szczypiorkiem i odrobiną słodkiej czerwonej papryki.
Przydatność: Każdą z propozycji owsianek można przygotować dzień wcześniej.