Płatki śniadaniowe

Treść

• Niektóre płatki śniadaniowe zawierają butylowany hydroksytoulen (BHT) oraz butylowany hydroksyanizol (BHA).
• Substancje te uznane są za związki rakotwórcze.
• Mechanizm: BHA i BHT są syntetycznymi antyoksydantami, które w wysokich dawkach mogą wykazywać działanie karcynogenne.

Powiązane

• bht
• bha
• rakotworczosc