Posiłki, glukoza i insulina w procesie uczenia się

Synergia metaboliczna a pamięć

Tuż po posiłku w krwiobiegu wzrasta stężenie glukozy oraz insuliny, co przyspiesza naukę nowych rzeczy.
Mechanizm polega na oddziaływaniu na hipokamp, który jest bogaty w receptory insuliny.
Zwiększona dostępność insuliny w hipokampie wspomaga proces tworzenia oraz konwersji pamięci krótkotrwałej w długotrwałą.