Praktyczne Wskazówki: Przygotowanie, Suplementacja i Przeciwwskazania

Treść

Najlepszy przepis (napój antynowotworowy):
1. Pomidory pomarańczowe pieczone w 135°C (szok termiczny).
2. Dodatek awokado (zwiększa biodostępność likopenu 4-krotnie).
3. Dodatek oliwy z oliwek (tylko przy podgrzewaniu – sprzyja izomeryzacji).
4. Blendowanie z cebulą i limonką.
Wspomagacze biodostępności:
- Tłuszcze (awokado, oliwa) są niezbędne, ponieważ likopen jest rozpuszczalny w tłuszczach.
- Rośliny zawierające siarkę: czosnek, kapusta, cebula, rzodkiewka, wasabi, chrzan, rukola – zwiększają liczbę aktywnych izomerów cis.
Suplementacja:
- Dawka: 10–25 mg dwa razy dziennie.
- Należy spożywać w trakcie posiłku.
Przeciwwskazania i środki ostrożności:
- Nie stosować u osób przyjmujących leki rozrzedzające krew lub obniżające ciśnienie krwi (ryzyko interakcji).
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny unikać suplementów z likopenem (brak danych o bezpieczeństwie).
- Surowe pomidory z oliwą z oliwek są mniej skuteczne niż podgrzane – temperatura jest kluczowa dla izomeryzacji.