Praktyczne wskazówki: Wchłanianie, dawki i interakcje
- Wchłanianie (Biodostępność):
- Kurkumina słabo wchłania się sama.
- Piperyna (czarny pieprz): Zwiększa biodostępność kurkuminy o 2000%.
- Tłuszcz: Kurkumina wiąże się z cząsteczkami tłuszczu, co ułatwia wchłanianie w jelicie.
- Lecytyna: Związki z rzutków jaj, ziaren słonecznika, fasoli, ryb, orzechów, soi, awokado wspierają przyswajanie.
- Forma: Korzeń kurkumy zawiera ponad 200 aktywnych związków; proszek i suplementy mogą być mniej kompletne, choć dobre preparaty są wartościowe.
- Dawkowanie:
- Bezpieczna dawka: do 5 g kurkumy na dobę.
- W badaniach klinicznych stosowano nawet 12 g na dobę przez 3 miesiące.
- Interakcje z lekami:
- Nasila działanie leków przeciwzakrzepowych, przeciwcukrzycowych i przeciw nadciśnieniowych.
- Uważać przy antybiotykach, antydepresantach i terapii onkologicznej.
Powiązane