Praktyczne wskazówki wdrożeniowe

Treść

Aby dieta śródziemnomorska była skuteczna, należy wprowadzić konkretne zmiany w codziennym żywieniu.

Zmiana tłuszczów: Zamień wszystkie stosowane oleje na oliwę z oliwek.
Warzywa: Dodawaj warzywa do każdego posiłku (nawet mrożone są dopuszczalne).
Unikanie: Zrezygnuj z żywności przetworzonej.
Przyprawy: Używaj tymianku, bazylii, rozmarynu zamiast soli i gotowych przypraw.
Kolejność spożywania: Najpierw warzywa i owoce, potem pełnoziarniste, potem oliwa, potem białko (ryby/chude mięso), rzadko nabiał, bardzo rzadko czerwone mięso.