Protokół spożywania zupy z kozieradką w cukrzycy typu 2

Treść

Sposób spożycia: Zupy nie należy spożywać w tradycyjny sposób (duża porcja na raz). Należy ją spożywać w małych ilościach do każdego posiłku.
Dawkowanie:
- Najlepiej spożywać przed śniadaniem i przed kolacją.
- Pojedyncza dawka: ok. 50 ml.
- Maksymalna dzienna objętość: 100 ml (nie przekraczać tej ilości).
Przechowywanie i przygotowanie:
- Całość ugotowanej zupy należy zamrozić.
- Codziennie używać porcji rozmrożonej.
- Przygotowana porcja wystarcza na ponad tydzień.
Składniki przepisu (dla kontekstu):
- Cebula, czosnek, oliwa z oliwek, namoczone nasiona kozieradki, bulion warzywny, pomidor, rzymska kolendra, sól, pieprz, sok z cytryny, świeża mięta.
- Kozieradka dodawana jest do cebuli i czosnka podgrzewanych na oliwie, następnie zalewana bulionem i gotowana 10 minut. Pomidor dodawany jest po obraniu ze skórki (blanszowanie w zimnej wodzie po wrzątku).