Przepis na domowy koktajl przeciwzapalny

Treść

• Składniki (dawkowanie docelowe):
  • Kefir: 170 ml (bazowy składnik).
  • Mieszanka błonnika (każdy składnik po 1/2 łyżki):
    • Inulina
    • Guma guar lub błędnik akacjowy
    • Skrobia oporna
  • Dodatki (opcjonalne): Płatki pestek granatu lub borówki (źródło antocyjanów).
• Zasady wdrażania (ważne!):
  • Zasada 1 (Start): Nie zaczynaj od pełnej dawki. Zacznij od połowy dawki kefiru (70 ml) i 1/4 łyżki każdego z błonników.
  • Powód: Nagłe zwiększenie podaży błonnika przy kiepskiej diecie powoduje silne wzdęcia i gazy („koncert gazów”).
  • Zasada 2 (Czas): Koktajl nie działa natychmiastowo. Potrzeba 5 tygodni, aby odczuć redukcję bólu stawów i powrót energii.
  • Cel: Wspieranie ekosystemu jelitowego, a nie „cudowna pigułka” działająca w 5 minut.

Powiązane

• wzdecia
• dietary-fiber
• kefir
• skrobia-oporna