Rakotwórczość Czerwieni Allura (E129) i p-krezydyna
- Zanieczyszczenie: Czerwień Allura (odpowiednik amerykańskiego Red 40) jest zanieczyszczona p-krezydyną (p-xylylene diamine).
- Klasyfikacja rakotwórczości p-krezydyny:
- Grupa B2 (dowody na zwierzętach wystarczające, brak danych dotyczących ludzi).
- Ogólna ocena ryzyka rakotwórczego dla ludzi: Grupa 2B (środek prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi).
- Badanie z 1979 roku (szczury i myszy):
- Szczury: Statystycznie istotne przypadki raka pęcherza moczowego u obu płci. Istotne występowanie guzów wątroby (łączna częstość guzów nowotworowych wątroby oraz mieszanych guzów wątroby) u samców szczurów w niskiej dawce.
- Myszy: Znaczące występowanie raka pęcherza moczowego u obu płci.
- Wniosek: Czerwień Allura może być przyczyną nowotworów krwi (leukemii) oraz nowotworów pęcherza i wątroby poprzez obecność p-krezydyny.
Powiązane