Różnorodność diety a zdrowe starzenie się

Treść

Podstawowa zasada: Najważniejszym nawykiem wpływającym na zdrowe starzenie się organizmu jest różnorodność diety.
Wpływ na śmiertelność: W 18-letniej obserwacji populacji śródziemnomorskiej osoby z najwyższą różnorodnością diety miały niższe o 32% ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny oraz niższe o 45% ryzyko śmierci z powodu chorób sercowo-naczyniowych (w porównaniu do osób z najniższą różnorodnością).
Wpływ na choroby przewlekłe: Większa różnorodność diety wiąże się z mniejszym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2, choroby układu krążenia, depresję oraz zaburzenia poznawcze (choroba Alzheimera, Parkinsona).
Inne korzyści: Poprawa jakości snu oraz obniżenie częstości występowania migren.
Wpływ na długość życia: Trwała zmiana diety z zachodniej na zdrowszą u osób po 20. roku życia może wydłużyć oczekiwaną długość życia średnio o 10 lat.