Rumianek – hamowanie szlaku poliolowego i zapobieganie powikłaniom

Treść

Rumianek jest szczególnie korzystny w długofalowej perspektywie, ponieważ nie tylko obniża glukozę, ale też hamuje szlak poliolowy, odpowiedzialny za większość powikłań cukrzycowych.

  • Mechanizm działania:
    • Zbyt wysoka glukoza wyczerpuje enzymy przekształcające glukozę w energię.
    • Wtedy aktywna staje się reduktaza aldozowa, która przekształca glukozę w sorbitol.
    • Sorbitol jest osmotycznie czynny → przyciąga wodę do tkanek → zaburza metabolizm → powoduje uszkodzenia naczyń i nerwów.
    • Substancje z rumianku hamują reduktazę aldozową → osłabiają szlak poliolowy → zabezpieczają przed powikłaniami.
  • Substancje czynne w rumianku:
    • 7-hydroksykumaryna
    • Luteolina
    • Kwercetyna
  • Przepis:
    • 1 szklanka wrzącej wody + 1–2 torebki rumianku (lub 1 łyżka suszu).
    • Odstawić na 10 minut.
    • Odcedzić.
    • Pić 2–3 razy dziennie.
  • Uwaga:
    • Hamowanie szlaku poliolowego należy prowadzić równolegle z kontrolą glikacji białek.

Powiązane