Ryby a choroby autoimmunologiczne
Treść
Niedobór witaminy D jest skorelowany z rozwojem chorób autoimmunologicznych. Ryby są ważnym źródłem tej witaminy.
- Statystyki: Niedobór witaminy D wykrywa się u ponad 40% społeczeństwa.
- Cukrzyca typu 1: Niskie poziomy witaminy D są ukorelowane z rozwojem cukrzycy typu 1, charakterystycznej dla dzieci.
- Mechanizm: Witamina D reguluje układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko ataku autoimmunologicznego na własne komórki.