Ryzyko długotrwałego stosowania diety ketogenicznej

Treść

Dieta ketogeniczna (niskowęglowodanowa) nie jest naturalnym stanem dla człowieka w długim okresie; w naturze pojawiała się głównie w zimie, gdy dostęp do roślin był ograniczony, a źródłem energii był tłuszcz z upolowanych zwierząt.
Wiosną i latem człowiek pierwotny wracał do diety bogatej w rośliny, owoce i warzywa.
Zalecane jest stosowanie diety ketogenicznej cyklicznie, np. przez 3–4 miesiące w roku, a następnie przejście na dietę zrównoważoną (np. śródziemnomorską) przez pozostałą część roku.
Długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej bez odpowiedniej suplementacji może prowadzić do niedoborów składników odżywczych.