Słone przekąski: Sól, tłuszcze trans i zdrowie psychiczne

Treść

Nadmiar soli:
- Przyczynia się do wzrostu ciśnienia tętniczego krwi, przewlekłej choroby nerek oraz schorzeń sercowo-naczyniowych.
- Niszczy różnorodność mikroorganizmów w jelitach (negatywny wpływ na ilość i różnorodność bakterii jelitowych).
Tłuszcze trans:
- Zwiększają ryzyko wystąpienia otyłości, cukrzycy typu 2, alergii oraz niektórych nowotworów (w tym raka okrężnicy).
Badanie na dzieciach (10–12 lat):
- Jedzenie słonych przekąsek połączone z oglądaniem telewizji lub graniem w gry wideo może przyczyniać się do występowania objawów astmy.
Zdrowie psychiczne:
- Spożywanie wysoko przetworzonej żywności (w tym słonych chipsów) idzie w parze z zaburzeniami psychicznymi.
- Uczestnicy badań zgłaszali objawy stanów depresyjnych oraz uczucie niepokoju.