Synergia kurkumy z pieprzem (Piperyna)

Wskazówka praktyczna

Problem: Kurkumina ma słabą wchłanialność w organizmie.
Rozwiązanie: Dodanie pieprzu czarnego.
Mechanizm: Pieprz zawiera piperynę, która zwiększa wchłanianie kurkuminy o kilkaset procent.
Skutek: Połączenie kurkumy z pieprzem generuje silniejsze właściwości przeciwzapalne niż sama kurkuma.